おばんざい屋から始まり、
20年以上長崎の皆様に愛され続ける
和食のお店「小料理藤緒」
毎朝、プロが目利きする新鮮な魚や
野菜はその日の“旬”にこだわり
仕入れております。
落ち着きのある店内で、四季折々のお料理と
美味しいお酒をお愉しみ頂けます。
是非、旬の食材を贅沢に味わう
「小料理藤緒」で、
ごゆっくりとお過ごし下さいませ。
和食の基本と言われる「出汁」
藤緒では“素材”そして“出汁”の両方を、
お楽しみいただくため「白身魚の骨の出汁」
「野菜出汁」「昆布出汁」三種類の出汁を毎日取り、
食材に合わせて使い分けております。
それぞれの素材が持つ本来の旨味を引き立てつつ、
お出汁の風味も堪能できる当店のお料理は、
優しい味付けとなっております。
カウンター8席と、掘りごたつ席で全20名様までご利用いただける店内は、落ち着いた大人な空間でありながらアットホームな暖かい雰囲気となっております。
お仕事帰りにちょっと一杯や、大切な方をおもてなしする接待にもご利用いただけます。
是非、ごゆっくりお食事を楽しまれたい時は「小料理藤緒」へお越しくださいませ。